Wenn du Eier liebst und abnehmen willst, solltest du unbedingt die Eierdiät ausprobieren.
Warum das Lebensmittel so effektiv für eine Gewichtsreduktion ist, erfährst du in diesem Ratgeber.
Zu viel Cholesterin, das zu Herzinfarkten führen kann, dazu noch reichlich tierische, die lange im Verdacht standen, dick zu machen- viele Menschen mit dem Wunsch abzunehmen, haben Eier aus diesen Gründen von ihrem Speiseplan verbannt.
Ein großer Fehler, wie Forscher jetzt aufzeigen.
Denn eigentlich steckt genau das Gegenteil in den leckeren tierischen Erzeugnissen.
Eier sind aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte einerseits richtig gesund, andererseits sättigen sie lange und fördern sogar den Muskelaufbau.
Erfahre im Folgenden alles über die schlankmachenden Lebensmittel und wie du sie am besten in deinen Ernährungsplan einbaust.
Was ist eine Eierdiät?
Bei der Eierdiät handelt es sich um eine sogenannte Mono Diät.
Das bedeutet, dass ein Lebensmittel im Fokus deiner Ernährung steht und zu jeder Mahlzeit auf dem Teller landet.
An das Frühstücksei hast du dich bestimmt schon gewöhnt und auch ein schnelles Omelett zum Abendessen steht hin und wieder auf deinem Speiseplan.
Aber zu jeder Hauptmahlzeit ein Ei essen?
Wird das nicht langweilig?
Kein Grund zur Sorge, die Eierdiät ist äußerst schmackhaft und abwechslungsreich.
Hinsichtlich der Beilagen stehen dir viele tolle Lebensmittel zur Auswahl.
Natürlich ist es aber auch hier wichtig, dass diese den Vorschriften einer Eierdiät entsprechen.
Diese Regeln sind ganz einfach: viel Eiweiß, keine Kohlenhydrate.
Kurz gesagt, basiert die Eierdiät auf der Ernährungsform der Low Carb Diät.
Mit dieser Ernährungsform nimmst du in nur zwei Wochen sichtbar ab.
Das funktioniert sogar ohne Sport.
Die Eierdiät als spezielle Form der Low Carb Ernährung
Weil deinem Körper aufgrund der kohlenhydratarmen Ernährung keine Energie aus Zucker zur Verfügung steht, bezieht er diese direkt aus deinen Fettreserven.
Außerdem lässt Zucker deinen Insulinspiegel schnell ansteigen, kurze Zeit später aber auch sehr schnell wieder abfallen.
Der kurze Energieschub schlägt ins Gegenteil um.
Du wirst müde und schlapp und hast schon nach wenigen Stunden erneut Heißhunger.
In solchen Situationen neigst du besonders dazu, zu Süßigkeiten zu greifen.
Diese rufen jedoch den gleichen Effekt noch einmal hervor, sodass du in einen Teufelskreis gerätst, der sich auf Dauer auf der Waage bemerkbar macht.
Ernährst du dich jedoch ausschließlich von Eiweißen und gesunden Fetten, wirst du erfolgreich abnehmen.
Diese Nährstoffgruppen (vor allem die Proteine) halten dich lange satt.
Außerdem verhindert die Aufnahme von Eiweißen, dass dein Körper Muskeln für die Energiegewinnung abbaut.
Was macht Eier zum Abnehmen so wertvoll?
Die Low Carb Diät gehört ohnehin zu den erfolgreichsten bekannten Abnehmmethoden.
Kombiniert mit der Eierdiät steigerst du die Wirksamkeit aber noch um ein Vielfaches.
Aber warum gerade Eier als Hauptbestandteil einer Diät?
Vergiss am besten alle schlechten Vorurteile, die du über Eier gehört hast.
Dass Eier gesund sind beweisen diese Empfehlungen der Online Focus, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen.
Außerdem enthalten Eier wie gesagt keine Kohlenhydrate, dafür aber jede Menge Eiweiß und wertvolle Vitamine wie
Vitamin A, B, K, E und D.
sowie die Mineralstoffe Kalium und Eisen.
Insbesondere die Proteine aus dem Ei fördern den Aufbau von Muskelmasse.
Demnach hat die Eierdiät gleich einen doppelten Nutzen, da du auch im Ruhezustand Kalorien durch den erhöhten Energiebedarf deiner Muskeln verbrennst.
Interessante Fakten zu Eiern
Wusstest du schon, dass…
…Eier im gekochten Zustand besser verwertbar sind als rohe Eier? Wahrscheinlich würdest du nie auf die Idee kommen, ein ungegartes Ei aufzuschlagen und die flüssige Substanz zu trinken. Es gab aber Zeiten, da galt es als Geheimwaffe für Sportler rohe Eier zu essen, da man annahm, dass die Mineralstoffe und Vitamine beim Aufkochen wie bei Gemüse abgetötet werden. Allerdings wurde nun das genaue Gegenteil belegt. Du kannst dein Ei also weiterhin mit gutem Gewissen auf die natürliche Art genießen.
…im Eigelb viel mehr Eiweiß enthalten ist, als im Eiweiß an sich? Hinsichtlich der Nährstoffversorgung ist das Eigelb wortwörtlich das Gelbe vom Ei. Allerdings enthält er auch andere Bestandteile, darunter auch einen kleinen Anteil Kohlenhydrate, der aus Eier Diät Erfahrungen jedoch völlig irrelevant ist. Immerhin steckt auch in Obst und Gemüse eine geringfügige Menge Fruchtzucker.
Der Eier Diät Plan
Das Prinzip der Eierdiät ist ganz simpel.
Baue einfach zwei Wochen lang so oft wie möglich Eier in deinen Ernährungsplan ein.
Damit keine Langeweile aufkommt und um einer zu einseitigen Ernährung vorzubeugen, sollten die Beilagen täglich variieren.
Die Hälfte deines Tellers solltest du grundsätzlich mit Salat oder frischem Gemüse füllen.
Diese Lebensmittel liefern viele Ballaststoffe, Vitamine und besitzen kaum Kalorien.
Kartoffeln zählen jedoch nicht zu Gemüse, da sie sehr viel Stärke enthalten und deshalb nicht dem Low Carb Prinzip entsprechen.
Stattdessen sind proteinreiche Nahrungsmittel empfehlenswert, die die Proteinzufuhr durch die Eier ergänzen.
Empfehlenswerte Lebensmittel bei einer Eierdiät
- mageres Fleisch
- fettarmer Fisch
- Salat und Gemüse
- kalorienarme Obstsorten wie Melone oder Beeren
- Wasser und ungesüßter Tee, Brühe
Verbotene Lebensmittel bei einer Eierdiät
- Streichfette, Öle
- kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Kartoffel, Reis, Nudeln, Brot und Brötchen oder Cerealien
- süße Aufstriche wie Marmelade
- Süßigkeiten allgemein
- Limonade, Fruchtsäfte sowie zuckerhaltige Getränke
- Alkohol
Besonders wichtig während einer Eierdiät ist eine ausreichende Trinkmenge.
Zwischen den Mahlzeiten solltest du stündlich mindestens ein Glas Wasser trinken.
Eier Diät Rezept
Dank eiweißreicher Beilagen und viel Gemüse existieren jede Menge abwechslungsreiche Mahlzeiten, die garantiert für Eier Diät Erfolge sorgen.
Allerdings sind Eier an sich ebenfalls sehr vielseitig zuzubereiten.
Genieße deinen Schlankmacher zum Beispiel als
- hart gekochtes Ei
- herzhaftes Omelette
- Spiegelei
- locker aufgeschlagenes Rührei
- als Füllung von Hackfleisch
- in Scheiben geschnitten auf Low Carb Brot
Tipp: Besonders lecker schmecken Eier in Kombination mit frischen Kräutern.
Einfach klein hacken und über den Eiweißlieferanten geben.
Auch Gewürze verleihen deinem Ei eine besonders schmackhafte Note.
Verwende statt Salz aber lieber Fatburner wie scharfes Paprikapulver oder Pfeffer.
Falls du Anregungen für einen Eier Diät Tag benötigst, findest du hier einige Möglichkeiten:
Frühstück
Leckere Pfannkuchen kannst du auch ganz ohne Mehl und Kohlenhydrate herstellen. Du brauchst sogar nur vier Zutaten:
- zwei Eier
- eine Banane
- etwas Öl
- Zimt nach Belieben
Zerdrücke die Banane und verquirle sie mit den Eiern und einer Prise Zimt. Nun backe die Eimasse in dem Öl zu kleinen Pancakes.
Mittagessen
Spiegelei mit gedünstetem Blattspinat und Sonnenblumenkernen liefert viele Antioxidanten sowie ungesättigte Fette und hat nur wenige Kalorien. Du benötigst:
- zwei Eier
- Blattspinat
- Kerne deiner Wahl
- Öl, um das Spiegelei zuzubereiten
Wähle am besten frischen, jungen Blattspinat aus regionalem Anbau.
Die Sonnenblumenkerne schmecken geröstet besonders gut, geben der Mahlzeit einen knackigen Biss und halten lange satt.
Wenn du magst, kannst du stattdessen auch Kürbis- oder Pinienkerne verwenden.
Abendessen
Ein herzhaftes Gemüseomelette am Abend lässt die Pfunde im Schlaf schmelzen.
Einfach Eier mit Milch verquirlen und Gemüse deiner Wahl hinzugeben.
Das enthaltene Eiweiß wandelt dein Körper nachts zu Muskelmasse um.
Würze dein Omelett mit frischen Kräutern und spare stattdessen an Salz.
Für wen eignet sich die Eierdiät?
Die Eierdiät eignet sich optimal für alle, die auf ganz einfachem Weg abnehmen wollen.
Sie ist weder mit Kosten für etwaige Präparate noch mit Zeitaufwand für ein intensives Sportprogramm verbunden.
Außerdem musst du auch keinen genauen Zeitplan einhalten, sondern lediglich eine kleine Veränderung an deiner Ernährung vornehmen.
Vor allem profitieren aber Sportler von der hohen Eiweißzufuhr durch die Eier.
So gelingt es, Muskelmasse schneller aufzubauen.
Die proteinreichen Lebensmittel erfüllen quasi den gleichen Zweck wie ein stärkender Proteinshake nach dem Training.
Besonders nützlich ist auch die sättigende Eigenschaft des Lebensmittels.
Wenn dir die Motivation fehlt, weil du schon viele Diäten ausprobiert hast, bei denen du ständig Hunger hattest, wirst du mit der Eierdiät eine ganz andere Erfahrung machen.
Leider ist die Eierdiät für Vegetarier und Veganer ungeeignet.
Welche Eier Diät Erfolge kann ich erwarten?
Mit der Eierdiät kannst du sagenhafte 10 Kilogramm in nur zwei Wochen abnehmen.
Der Erfolg wird sich schon nach kurzer Zeit sichtbar machen, da dein Körper ständig nach Energie verlangt.
Bekommt er diese nicht aus der Nahrung, geht er an deine Fettreserven.
Sobald du Kohlenhydrate von deinem Speiseplan streichst, beginnt also der Gewichtsverlust.
Jedoch kann es passieren, dass du dich zwar schlanker fühlst, die Waage aber genau das Gegenteil anzeigt.
Der Grund dafür ist die Muskelmasse, die du dank der hohen Proteinzufuhr aufbaust.
Muskelmasse wiegt mehr als Fett. Lass dich also nicht von der Waage beirren.
Eier Diät Erfahrungen
Die Eierdiät ist aufgrund des hohen Abnehmerfolgs eine anerkannte und beliebte Methode zur Gewichtsreduktion.
Mehrere Studien und Experimente konnten belegen, dass Menschen, die mehr Eier in ihren Speiseplan einbauten deutlich schneller abnahmen, als Menschen, die sich zwar gesund ernährten, aber auch Kohlenhydrate aßen.
Außerdem ist auch die sättigende Wirkung von Eiern bestätigt.
Bekannt wurde die Eierdiät vor allem durch die Premierministerin Magarete Thatcher, die 1979 mit ihrer durch die Eierdiät erworbenen Traumfigur den Wahlsieg gewann.
Jedoch gibt es auch Eierdiät Erfahrungsberichte, in denen Menschen angaben, Unwohlsein, Heißhunger auf Kohlenhydrate und Schwindel verspürt zu haben.
Womöglich wurde die Eierdiät in diesen Fällen in Eigenregie und zu einseitig geführt.
Und was sagen Experten? Dass Eier den Cholesterinspiegel in die Höhe treiben, ist längst wieder legt.
Allerdings sehen Wissenschaftler die Eierdiät als kritisch, da über einen längeren Zeitraum wie bei allen Mono-Diäten Mangelerscheinungen aufgrund der einseitigen Ernährung drohen.
Wie lange darf ich eine Eierdiät machen?
Selbstverständlich sollst du dich nicht nur noch von Eiern ernähren.
Zwei Wochen sind genau der richtige Zeitraum, um effektiv abzunehmen, aber deiner Gesundheit nicht zu schaden.
Länger darfst du die Eierdiät auf keinen Fall praktizieren.
Gegen eine Dauer von zwei Wochen haben aber sogar Experten nichts einzuwenden.
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